Ион 

Бариста
Общая информация
Сегодня ты узнаешь немного больше о нашем бариста, Ионе.
Каждый раз мы задаём ребятам одинаковые вопросы, но не перестаём получать новые, интересные и не похожие на прежние ответы на них.

Какой запомнилась тебе твоя первая смена?⠀
☕️ Их было так много что и не вспомнить. Какая там первая? Что там было?
Запомнилось лишь то, что меня обучали всему-всему, каждой детали. Я боялся что-то упустить, что-то недоделать. Хватался за любой аспект работы. Каждый человек, в новом для меня коллективе, поддерживал и объяснял, если что-то было не ясно. За что я бесконечно благодарен! 😀

Как долго работаешь в WakeUp?
☕️ Уже пошёл второй год моей работы)

Почему решил стать бариста?
☕️ Это самая лучшая из всех альтернатив для человека без опыта работы и образования. Возможность научиться работать с чёрным кофе и настраивать эспрессо, погрузиться в технологию приготовления напитков. Ну и самое сложное это научиться взаимодействовать с большим потоком людей, что даётся в освоении труднее всего)

Твой любимый напиток из нашего меню?
☕️ Двойной эспрессо. С него начинается и продолжается каждая наша смена. Очень важно каждый час или полтора при любой свободной возможности дегустировать эспрессо, чтобы настроить его, если он сбился. Иногда он настраивается легко, а иногда на это нужно потратить минут 20. Настроенный эспрессо очень важен. Ведь настроенный эспрессо — это вкусный эспрессо, залог вкуса американо и молочных классических напитков на его основе.

Какое зерно запомнилось тебе больше всего?
☕️ Первое зерно Brazil Espirito Santo, сбалансированное и орехово-шоколадное, пришлось мне по вкусу 😋
Из Espirito Santo я варил Кемекс на своём экзамене.
Позже у нас появилось зерно Rwanda Rutabo, оно покорило моё сердечко своим яблочно-карамельным вкусом 🍏

И самый главный вопрос. С чего порекомендуешь начать знакомство с кофе?
☕️ Со смелости отказаться от сахара и молока, корицы и прочих добавок в напитке, а затем пробовать любой чёрный кофе в альтернативе. Потому что хороший чёрный кофе как и вино, лучше пить чистым без добавок)
Место приема
Россия, Москва, улица Тимура Фрунзе, 20 (м. Парк культуры 0.2 км)
  • Россия, Москва, улица Тимура Фрунзе, 20
    (м. Парк культуры)
  • Время работы организации: Пн-Пт: 08:00—22:00; Сб-Вс: 11:00—22:00
    (Откроемся через 11 час. 26 мин.)